每日一物27

義大利Bialetti 廚房精品的代名詞

1919年，義大利北方小鎮的一個工廠中，Alfonso Bialetti打造出Bialetti第一個手工製品。憑著對生活的熱情與觀察，歷史上第一個摩卡壺問世，從此經典香頌飄散全球超過70個國家。延續品味生活精神及頂級工匠技術，將精品級的咖啡美味融入味蕾，Bialettie成為義大利人廚房中最時尚而不可或缺的存在，創造市佔率71?銷售奇蹟。時至今日，Bialetti已生產超過2億隻摩卡壺，累計了無數設計咖啡器皿的經驗，轉化成更美好的消費者使用價值。

搭配爐具：適用於瓦斯爐、黑晶爐、電爐、電陶爐；不適用於電磁爐、微波爐、烤箱、洗碗機； 不可以無水空燒空煮摩卡壺。

啟用：使用前先用清水或加咖啡粉煮數3次，掉倒煮出的咖啡。

使用中：下壺裝適量清水，不可超過安全閥高度；咖啡粉槽填入研磨好的咖啡粉，不需刻意用力壓緊；

煮好的咖啡會從上壺冒出

使用後：壺身還很熱的時候小心燙手，不要直接置於桌面。用清水洗淨摩卡壺後擦乾，保持於通風乾燥處。

摩卡壺為合成鋁製品，非純鋁製品；且表面已經過特殊加工，不需擔心加熱過程中會肆放對人體有害物質。